Foods

Tiga konsep bersantap baru hadir di The Valley Hotel di Homewood

al’s Logo

[ad_1]

Restoran dengan layanan lengkap, bar, dan kafe akan dibuka di The Valley Luxury Hotel, hotel mewah dengan 129 kamar yang akan dibuka di Homewood bulan ini.

Minggu ini, The Valley Hotel, bagian dari Curio Collection by Hilton, dan Valor Hospitality Partners mengumumkan konsep bersantap dan tim kuliner untuk tiga pilihan makanan dan minuman di tempat: restoran kelas atas Ironwood Kitchen + Cocktails, The Terrace Bar, a bar yang menyajikan bir rumahan, koktail, dan perapian, dan The Valley Coffee Co., kafe andalannya yang menawarkan kopi, sandwich gourmet, salad, dan kue-kue yang baru dipanggang.

Koki eksekutif Doug Zuk akan menjadi ujung tombak program kuliner The Valley Hotel. Sebelum hotel, Zuk mengembangkan dan menjalankan program kuliner di Las Vegas dengan peran chef eksekutif dan chef de cuisine di Hank’s Fine Steaks di Green Valley Ranch Resort Spa & Casino dan Tom Colicchio’s Craftsteak di MGM Grand Las Vegas.

Menu di Ironwood Kitchen + Cocktails sudah berjalan dengan baik dengan hidangan yang menonjolkan makanan dan minuman khas Alabama termasuk: Clyde Mays iga pendek asap dengan pure kentang emas Yukon dan onion ring renyah, kerapu dan bubur jagung dengan kue grit cheddar putih, sosis Conecuh, tartare klasik dan telur rebus lembut, dan kue toffee coklat asap.

Manajer umum Luis Lozano akan mengarahkan layanan keramahan di Ironwood Kitchen + Cocktails. Sebelum bergabung dengan The Valley Hotel, Lozano menjabat sebagai Direktur Makanan & Minuman di Hotel Colonnade di Coral Gables, Florida, di mana ia mengawasi semua operasi dan konsep kuliner.

The Valley Hotel juga akan menawarkan menu katering khusus dan pilihan layanan kamar.

Terletak di 2727 18th Street S. di Homewood, The Valley Hotel diatur untuk dibuka pada 21 Januari. Lokasi kedua BBQ Rodney Scott dan Little Donkey juga akan dibuka akhir tahun ini di dekat hotel. Pada 2020, Pihakis Restaurant Group dan Capstone Real Estate Investments mengumumkan rencana pembangunan restoran baru di sepanjang blok di 28th Avenue South dan 18th Street South di dekat hotel. Restoran akan berdiri berdampingan dan dijadwalkan buka pada musim semi atau musim panas 2021.

Author : Togel SDY