Foods

The Year Gone-By Dan Outlook 2021 Untuk Industri Layanan Makanan India

The Year Gone-By And Outlook 2021 For the Indian Food Services Industry


Menengok ke belakang pada tahun 2020, krisis telah mengakibatkan banyak perusahaan kecil dan menengah harus tutup

Kembangkan Bisnis Anda, Bukan Kotak Masuk Anda

Tetap terinformasi dan bergabunglah dengan buletin harian kami sekarang!

23 Desember 2020

4 menit membaca

Pendapat diungkapkan oleh Pengusaha kontributor adalah milik mereka sendiri.


Anda sedang membaca Entrepreneur India, sebuah franchise internasional dari Entrepreneur Media.

Tahun 2020 akan dikenang karena semua alasan yang salah sejauh menyangkut industri makanan. Tak seorang pun dalam ingatan mereka yang pernah mengalami kemerosotan dalam bisnis sejauh ini menyangkut sektor ini. Ini terutama didorong oleh tiga alasan utama. Pertama, dampak pandemi; kedua, hal itu memiliki dampak konsekuensial pada rantai pasokan dan ketiga, terdapat dampak yang jauh lebih tinggi pada konsumsi perkotaan dibandingkan dengan konsumsi pedesaan yang sebagian besar mendorong pasar jasa makanan di India.

Jadi, jika kita melihat kembali ke tahun 2020, krisis telah mengakibatkan banyak perusahaan kecil dan menengah harus tutup; Hal ini menyoroti perlunya pemain yang lebih terorganisir untuk datang ke industri dan agar kredit institusional tersedia untuk sektor ini. Mudah-mudahan, krisis ini akan membuat beberapa tantangan ini dapat diatasi dalam waktu dekat. Karena itu, mereka yang gulung tikar dari industri jasa makanan kemungkinan tidak akan kembali mendapatkan gaji mereka, dalam waktu dekat. Bahkan para pengusaha di sektor ini telah terkena dampak yang parah dan sekarang harus bekerja lebih keras untuk membangun kembali model bisnis mereka serta mencari cara alternatif untuk menghasilkan pendapatan.

Jika kita melihat kembali rantai pasokan, gangguan awal sangat besar karena penguncian dan banyak barang penting tidak dapat bergerak bebas yang selanjutnya berdampak pada konsumsi. Pada saat yang sama, permintaan akan peralatan dan perlengkapan pelindung melonjak dan ada kekurangan yang signifikan terjadi pada barang-barang ini yang mengakibatkan penimbunan dan pencatutan. Semua ini mengorbankan kelangsungan hidup industri jasa makanan. Saat ini, ketika mencoba untuk kembali normal, ia terus berjuang dengan masalah inti yaitu tidak memiliki akses ke kredit formal dan oleh karena itu dipaksa untuk mengurangi atau keluar dari bisnis mengingat fakta bahwa tidak ada pelanggan di India yang bersedia mendukung kecil dan pengusaha menengah dalam mengatasi krisis ini.

Hal ini jelas memprihatinkan mengingat bahwa kemungkinan besar pemberi kerja terbesar kedua di negara ini setelah sektor real estate dalam hal upah minimum dan sedikit di atas kategori upah minimum tenaga kerja. Jadi semoga pandemi akan terkendali pada tahun 2021 dan menghasilkan penciptaan lapangan kerja lagi di industri jasa makanan, tetapi bahkan pada tahun 2021 konsumsi tidak akan mendekati tingkat pra-COVID sejauh menyangkut sektor tersebut.

Empat pendorong utama dari sektor ini akan tetap dibutuhkan yaitu korporasi, perjamuan, yang merupakan pernikahan besar dan acara perusahaan, pendidikan, yaitu sekolah, perguruan tinggi dan universitas, dan yang terakhir adalah sektor manufaktur yang mungkin akan melihat pemulihan tertinggi. Tiga sektor pertama pasti akan terus menekan industri dan berdampak pada kelangsungan hidup para pemain kecil dan menengah bahkan di tahun 2021. Apa yang juga akan terjadi pada tahun 2021 adalah peningkatan fokus pada keselamatan dan praktik terbaik dalam mengelola dapur pusat dan dapur di lokasi akan menghasilkan investasi yang dilakukan untuk memungkinkan perusahaan produksi ini memenuhi standar keselamatan yang disyaratkan. Itu sekali lagi akan membutuhkan modal dan akan menjadi beban bagi usaha kecil dan menengah yang sudah pulih dari hutang yang dibawa sebelumnya. Jadi secara keseluruhan prospek pada tahun 2021 untuk industri jasa makanan sementara menjadi lebih baik dari pada tahun 2020, jelas belum menjadi satu di mana bisnis akan bertahan.

Mengingat biaya pinjaman masih merana antara 8 persen dan 11 persen, dan marjin dalam industri antara 4 persen dan 6 persen, menjadi sangat sulit bagi bisnis untuk dapat membeli kredit bahkan dari sektor terorganisir sekalipun fakta bahwa itu masih belum tersedia. Oleh karena itu, seseorang harus berhati-hati dalam melakukan investasi di ruang ini dan memikirkan kembali model bisnisnya untuk memahami apakah layak menjadi perusahaan yang berdiri sendiri atau bermitra dengan pemain yang lebih besar sehingga kredit dan piutang dijamin.

Satu hal yang dapat membantu industri jasa makanan dari anggaran yang akan datang adalah pemulihan kredit pajak input atas penjualan makanan di B2B yang secara signifikan dapat membantu meningkatkan perampingan rantai pasokan serta penghapusan bisnis tunai yang merajalela. memposting penarikan kredit pajak input.

Author : Togel SDY