Escapist

The Gut Stuff: mengapa sudah waktunya untuk membicarakan kotoran Anda

The Gut Stuff: mengapa sudah waktunya untuk membicarakan kotoran Anda


DAN

Anda mungkin pernah melihat mereka di halte bus di seluruh kota; poster permen karet merah muda yang mengajukan pertanyaan yang agak intim. Brixton, Battersea, Clapham: ‘Bagaimana Anda buang air besar?’ Bersamaan dengan pertanyaan yang terus terang adalah ilustrasi, juga dalam rona mawar, yang menawarkan sederet contoh yang mungkin kepada warga London. Ini seperti Bristol Stool Chart, tetapi untuk usia milenial.

‘Saya pikir orang mau membicarakan kotoran mereka; mereka hanya tidak melakukannya, ‘kata Lisa Macfarlane, yang merupakan salah satu dari dua orang di balik kampanye tersebut.

Dengan saudara kembarnya yang identik, Alana, ia mendirikan The Gut Stuff pada 2017; platform kesehatan online. Jika Anda sudah menunda, jangan. Kakak beradik yang jujur ​​bukanlah wannabes Gwyneth Paltrow dan perusahaan mereka bukan bagian dari brigade ‘makan seperti saya, terlihat seperti saya’ di Instagram. Sebaliknya, dengan bantuan banyak ahli yang meneliti bidang baru yang menarik ini, mereka menjalankan misi untuk membawa kesehatan usus kepada massa.

Poster kotoran merah muda mereka, yang ada sekitar 100 poster di sekitar ibu kota, dirancang untuk membuat orang berpikir tentang mikrobioma usus mereka; Triliunan bakteri yang hidup di sistem pencernaan kita yang ditemukan para ilmuwan adalah kunci kesehatan kita secara keseluruhan. Ini bukan topik yang ‘seksi’, akui keduanya, tapi ini topik yang penting. Faktanya, penelitian sekarang menunjukkan bahwa mikroba Anda dapat memengaruhi segala hal mulai dari kesehatan mental, hingga obesitas, dan bahkan kondisi seperti Parkinson. Untungnya mikroba usus Anda tidak tetap seperti gen Anda dan dapat diubah oleh pola makan dan gaya hidup.

Orang berusia 32 tahun yang memiliki 99.000 pengikut di Instagram, bersemangat untuk mendemokrasikan informasi ini. ‘Kami ingin membuatnya dapat diakses oleh semua orang,’ kata Lisa. Itu sebabnya kami memasang poster di halte bus. Ini seharusnya tidak menjadi kemewahan kelas menengah. ‘

Mereka baru saja merilis buku pertama mereka, The Gut Stuff: Panduan Pemberdayaan untuk Usus dan Mikroba Anda. Di dalamnya para suster menjelaskan lebih detail. ‘Mikroba usus Anda membantu mengatur hormon Anda, mengontrol gula darah Anda, mengelola kalori yang Anda serap, mempengaruhi sistem kekebalan Anda dan, yang paling menarik, berkomunikasi dengan sistem saraf dan otak Anda.’

Sangat masuk akal jika Anda memikirkannya. ‘Untuk memiliki “firasat” diterjemahkan dengan sama baiknya di hampir semua bahasa,’ kata kontributor buku tersebut, pakar mikrobioma John Cryan dan Ted Dinan dari University College Cork. Kita mendapatkan ‘kupu-kupu di perut kita’ saat kita menyukai seseorang dan mungkin ingin pergi ke toilet lebih sering saat kita merasa gugup. Mengingat hal ini, sangat mengejutkan bahwa gagasan bahwa usus dapat memengaruhi otak adalah gagasan yang baru-baru ini mendapatkan daya tarik, kata mereka.

Ada 100 poster di sekitar kota

/ The Gut Stuff

“ Kami sekarang tahu bahwa mikroba di usus kami memiliki efek yang sangat besar pada bagaimana otak kami berfungsi, ” kata mereka. Misalnya, sekitar 95 persen pasokan serotonin tubuh (hormon bahagia kita) dibuat di usus dan 70 persen jaringan kekebalan kita ada di sana. Mempelajari informasi yang ‘menakjubkan’ inilah yang membuat para suster benar-benar terobsesi dengan topik tersebut.

Mikrobioma usus kita semuanya sebagai individu seperti kita – tidak ada dua orang yang memiliki susunan spesies yang persis sama – dan inilah bagaimana Lisa dan Alana, yang dulunya adalah DJ Pulau Cinta, menjadi wajah kesehatan usus yang tidak mungkin. Pada 2015 mereka menjadi sukarelawan untuk penelitian kembar yang dijalankan oleh profesor epidemiologi genetik di King’s College London, Tim Spector dan menjadi pasangan kembar pertama yang dipelajari oleh American Gut Project.

Ditemukan bahwa meskipun mereka berbagi 100 persen DNA mereka, mereka hanya memiliki 30 persen mikroba usus yang sama. Untuk si kembar, yang saat itu berusia 25 tahun, ini menjelaskan beberapa hal – mengapa mereka memiliki kesehatan yang berbeda saat tumbuh dewasa, mengapa ada perbedaan besar dalam berat badan mereka. Itu juga membuktikan bahwa sebagian besar industri diet, dalam kata-kata mereka, ‘benar-benar tidak masuk akal.’ ‘Gagasan bahwa’ apa yang berhasil untuk saya akan berhasil untuk Anda ‘adalah sebuah kebohongan,’ kata Alana. ‘Kami memiliki 100% DNA yang sama dan itu tidak berhasil untuk kami.’

Mantan DJ Pulau Cinta sedang dalam misi untuk membuat orang-orang menjaga mikrobioma mereka

/ The Gut Stuff

Apa yang bisa dikatakan para ilmuwan adalah bahwa semakin banyak jenis bakteri yang Anda miliki di usus, semakin baik. Artinya dalam hal nutrisi para suster sekarang fokus pada apa yang bisa mereka tambahkan, daripada mengambilnya. “Dulu kami mengira diet berarti makan sup kubis selama dua minggu sebelum Magaluf,” kata Lisa. “ Sekarang setiap kali saya makan, saya memikirkan mikroba saya seperti apa. Mereka seperti hewan peliharaan kecilku. ‘

Jadi apa yang mereka suka? ‘Itu semua adalah hal-hal yang tidak keren atau seksi,’ kata Lisa. Mereka menyukai banyak serat – sembilan dari 10 dari kita tidak mendapatkan cukup serat – yang berarti menjadikan tanaman sebagai bintang pertunjukan. Apel biasa memiliki 2,1 gram serat dan kita harus mengonsumsi 30 gram serat setiap hari. Si kembar mengatakan tidak mengupas sayuran Anda adalah cara yang bermanfaat.

Dulu kami mengira diet berarti makan sup kubis selama dua minggu sebelum Magaluf

Kutu usus juga menyukai variasi. Kita harus menargetkan untuk makan 30 jenis makanan nabati yang berbeda per minggu, yang untungnya, mencakup hal-hal seperti bumbu dan rempah-rempah. Ada juga beberapa bukti bahwa makanan fermentasi, seperti kefir, kombucha, dan kimchi dapat meningkatkan kesehatan usus.

Menariknya, ini bukan hanya tentang apa yang Anda makan, tetapi juga cara Anda memakannya. Mengunyah lebih banyak, meluangkan waktu untuk melihat makanan Anda, duduk untuk makan dan mengambil tiga tarikan napas panjang sebelum memasukkan semuanya mempersiapkan tubuh Anda untuk pencernaan. ‘Ini tentang memperlakukan makan dengan kepentingan dan perhatian yang layak diterimanya,’ kata Lisa.

Lebih banyak tidur, lebih sedikit stres, dan olahraga juga terbukti meningkatkan bakteri usus yang baik. Menghindari antibiotik (jika bisa) yang dapat membasmi bakteri baik dan jahat, juga disarankan.

Ini adalah kebalikan dari kehidupan mereka sebelumnya sebagai DJ di mana mereka hidup dengan sedikit tidur dan mengandalkan makanan olahan saat bepergian.

‘Ini sudah cukup penting,’ kata Lisa. “ Jika Anda memberi tahu kami ketika kami berusia 14 tahun bahwa kami akan memiliki bisnis kesehatan usus, kami akan mengambil Greggs Sofite dan 10 Lambert dan Butler kami dan melarikan diri. Kami dari Skotlandia di mana orang melihat kesehatan sebagai bukan sakit dan kebugaran sebagai sesuatu yang dibicarakan oleh Gwynth Paltrow. ‘

Sejak mereka mulai menjaga nyali, mereka berkata bahwa mereka punya lebih banyak energi, suasana hati mereka membaik, mereka memiliki kulit yang lebih baik dan merasa lebih jarang sakit.

The Gut Stuff oleh Lisa dan Alana Macfarlane (RRP £ 14,99) sudah keluar sekarang

/ The Gut Stuff

Ada alasan lain mengapa mereka sangat ingin menyebarkan berita ini. ‘Ayah kami meninggal karena serangan jantung di usia lima puluhan,’ Lisa menjelaskan. “ Kami pikir jika dia tahu bahkan sebagian dari ini, dia akan tetap di sini. Itu adalah api bawah sadar di perut kita. ‘

Mereka bahkan mendapatkan ibu mereka yang dulu skeptis. ‘Dia awalnya seperti “apa yang kalian berdua lakukan sekarang?” kata Lisa. ‘Awalnya dia mengira kami berkhotbah. Tapi sekarang dia benar-benar mengerti. Saat itulah sen turun. Kami pikir jika Mother Mac mendapatkannya maka kami dapat membuat pasar massal ini. ‘

Pasangan ini meramalkan masa depan atau nutrisi yang dipersonalisasi di mana semua orang akan tahu spesies apa yang ada di usus mereka dan cara terbaik memberi makan mereka. ‘Sungguh memberdayakan mengetahui bahwa Anda dapat mengubah susunannya,’ kata Alana. “Saya yakin suatu hari akan ada toilet yang menganalisis kotoran kami dan kami akan diberi diet berdasarkan itu.”

Tetapi untuk saat ini, dengarkan, bereksperimen, dan tunjukkan keberanian Anda.

The Gut Stuff oleh Lisa dan Alana Macfarlane (RRP £ 14,99) sudah keluar sekarang.

Author : Lagutogel