Foods

Seorang Argentina merangkul kehidupan bahagia di Tiongkok

Big News Network


FUZHOU, 23 Februari (Xinhua) – Viviana Cardozo, seorang Argentina yang tinggal di Tiongkok, merayakan liburan Festival Musim Semi tahun ini dengan cara Tiongkok yang sangat tradisional – menyalakan petasan, menggantung lentera merah, mengunjungi kerabat dan, yang terpenting, mempersiapkan liburan mewah makanan untuk keluarganya.

Untuk makan malam keluarga pada 11 Februari, malam Tahun Baru Imlek, Cardozo membuat irisan ayam rebus dan makanan lokal lainnya di Changting County, Provinsi Fujian, Tiongkok timur, tempat ia tinggal selama lebih dari satu dekade.

Cardozo lahir dan besar di ibu kota Argentina, Buenos Aires, dan pindah ke Changting, kota kelahiran suaminya yang berkewarganegaraan China Yang Cong, pada tahun 2006 setelah mereka menikah.

Sekarang seorang Tiongkok yang mahir dalam bahasa dan budaya negaranya, pria berusia 35 tahun itu mengatakan bahwa dia sering mengalami kejutan budaya ketika dia pertama kali tiba di Tiongkok, dan butuh waktu cukup lama baginya untuk terbiasa dan akhirnya menikmati budaya Tiongkok yang khas. .

Hambatan bahasa adalah tantangan terbesarnya selama hari-hari pertamanya di Tiongkok. Ketika suaminya, seorang penerjemah, tidak ada, dia hanya bisa mengandalkan bahasa tubuh untuk berkomunikasi dengan mertuanya.

Untuk menguasai bahasa Cina, Cardozo mulai dengan pinyin, atau alfabet Cina, dan secara bertahap pindah ke buku anak-anak.

“Selama hari-hari itu, ayah mertua saya secara acak menunjuk suatu objek dan memberi tahu saya nama China-nya, dan saya akan mengulanginya setelahnya. Begitulah cara saya belajar berbicara bahasa China,” katanya.

Dia terbukti menjadi pembelajar bahasa yang cepat. Dia hanya membutuhkan setengah tahun untuk berbicara bahasa Mandarin dengan lancar dan enam bulan lagi untuk dapat memahami dialek lokal.

Makanan Cina adalah tantangan besar lainnya. “Banyak hal yang baru bagi saya, seperti pare, durian, dan sup herbal,” kenang Cardozo.

“Pertama kali ibu mertua saya membuka durian di depan saya, saya mengira buahnya sudah busuk karena baunya tidak enak,” katanya. “Aku tetap mencobanya, dan lambat laun jatuh cinta pada buahnya.”

Makanan khas lokal di Changting seperti irisan ayam rebus dan makanan penutup lokal juga menjadi pembuka mata bagi pendatang baru, yang segera belajar bagaimana membuat makanan lezat tersebut dari ibu mertuanya.

“Ibu mertua saya akan memberi saya instruksi di dapur dan membantu saya belajar memasak lebih banyak masakan China,” kata Cardozo, yang telah mengembangkan memasak sebagai hobi dan tumbuh menjadi juru masak terbaik dalam keluarga. “Pasar lokal sekarang menjadi tempat favorit saya di Changting.”

Sekarang rutinitas harian Cardozo termasuk berjalan-jalan melalui jalur sempit kabupaten dan tawar-menawar dengan penjual di pasar lokal di pagi hari.

“Mempersiapkan masakan Cina seperti membuat kerajinan tangan yang indah. Ini pengalaman yang cukup menyenangkan,” katanya.

Author : Togel SDY