Foods

Netflix menyoroti makanan dan desain Turku secara global

Netflix menyoroti makanan dan desain Turku secara global


Host of Restaurants on the Edge tiba dengan kapal feri Ruissalo, Juni 2019 / Kredit: Courtesy of marblemedia

Netflix menyoroti sorotan global pada kancah makanan dan desain Turku, saat musim baru acara makeover restoran mendarat di platform streaming.

‘Restaurants on the Edge’ menyatukan koki, pemilik restoran, dan desainer interior untuk mengubah bisnis dengan pemandangan spektakuler, tetapi membutuhkan bantuan dalam gaya, pemasaran, atau makanan.

Selama dua musim, tim presentasi Kanada telah mengunjungi tujuan seperti Hong Kong, Hawaii, Kosta Rika, dan Malta, dan sekarang dapat menambahkan Finlandia barat daya ke daftar lokasi eksotis mereka.

Dan dengan pembatasan virus korona untuk restoran yang akan dilonggarkan mulai awal Juni, publisitas tambahan datang pada waktu yang tepat untuk Ruissalon Maininki, restoran Turku Yacht Club.

Koktail berry yang dibuat untuk acara Netflix ‘Restaurants on the Edge’ / Kredit: Ruissalon Maininki

“Pertunjukannya sangat bagus tentu saja untuk kami, tetapi juga untuk Finlandia dan khususnya Turku,” ucapnya Turo Jokinen yang memiliki restoran bersejarah, dibangun pada tahun 1917, bersama istrinya Marina Björkenheim-Jokinen.

Tim Netflix tiba di Turku untuk memulai makeover pada Malam Juhannus musim panas lalu, dan lima hari kemudian dapat meluncurkan kembali Ruissalon Maininki dengan musik live, koktail, dan makanan setelah jadwal produksi yang luar biasa dari pembuatan film, melukis, dan memanggang.

“Sebelum kami menonton episode itu, saya sangat ketakutan!” kata Marina.

“Saya takut mereka akan berkata, seperti pada beberapa restoran lain, Anda akan bangkrut jika Anda tidak mengubah ini atau itu, dan menunya tidak bagus, atau mereka membaca ulasan dan menemukan tanggapan buruk dari pelanggan. Tapi itu adalah sesuatu yang tidak kami miliki, ”katanya Berita Sekarang Finlandia.

Musim panas lalu, karena kerahasiaan produksi, Marina dan Turo tidak dapat memberi tahu siapa pun bahwa mereka akan ditampilkan di acara Netflix baru, tetapi tahun ini mereka siap untuk membuka kembali restoran dan berharap publisitas tambahan akan membawa pelanggan kembali.

“Saya pikir orang tentu saja akan penasaran, dan kemudian saya pikir krisis virus corona ini mungkin juga memengaruhi cara orang ingin pergi ke restoran dan makan. Ini bahkan mungkin sama-sama menguntungkan bagi kami ”kata Marina.

Tuan Rumah Restoran di Tepi di Turku, Juni 2019 / Sumber: Courtesy of marblemedia

Kunjungi Turku bekerja untuk menarik perusahaan produksi

Di balik layar ‘Restaurants on the Edge’ – dibuat untuk Netflix oleh marblemedia, sebuah perusahaan produksi Toronto – Visit Turku bekerja selama berbulan-bulan sebelumnya untuk membawa program tersebut ke Finlandia barat daya.

Episode ini menampilkan bidikan pemandangan Kepulauan, Turku dan Naantali, dan pedesaan sekitarnya.

“Kami dengan senang hati menyoroti restoran yang indah dan aspek maritim Turku, jadi kami senang mengambil kesempatan yang luar biasa ini” ucap Visit Turku’s Lotta Bäck dalam sebuah pernyataan.

“Pemandangan laut dan kepulauan yang unik di Turku bersama dengan restoran Turku Yacht Club membuat objek pemotretan yang sangat bagus,” tambahnya.

Sebagai bagian dari ‘pencarian’ mereka untuk mengetahui lebih banyak tentang makanan lokal dan adegan desain dalam proses makeover, desainer Karin Bohn mengunjungi pengrajin membuat kain dan tembikar dengan tangan; pemilik restoran Nick Liberato mengambil sauna untuk membahas bagaimana Ruissalon Maininki mungkin menarik orang yang lebih muda; sementara chef Dennis Prescott belajar tentang memanggang daging liar dan membuat roti Nusantara.

“Tidak banyak yang berubah di menu kami. Kami mengasapi ikan kami sendiri dan memanggang roti ”kata pemilik Turo Jokinen.

“Kami berdiskusi untuk menambahkan lebih banyak item panggang ke menu tetapi cukup sulit untuk dilakukan, ini tidak praktis setiap hari, tetapi kami dapat melakukannya untuk kelompok yang lebih besar” katanya.

“Satu-satunya hal yang ingin saya lihat adalah lebih banyak makanan yang ada di pusat Turku ketika Anda ingin membeli bahan-bahan segar yang bagus. Mereka menghabiskan hampir satu hari di pasar makanan Turku, dan kami tidak melihatnya di pertunjukan terakhir! ”

Turo mengatakan seluruh adegan produksi televisi adalah sesuatu yang sama sekali baru baginya dan dia terkejut percakapan itu tanpa naskah dan alami. Dia mengatakan pembawa acara ramah dan mudah bergaul.

“Mereka memfilmkan banyak lokasi pada waktu yang sama, dan mungkin itulah alasan mereka menjadi tiga pembawa acara karena Anda dapat melakukan tiga hal sekaligus” katanya.

“Setelah hari pertama kamu bahkan tidak ingat ada kamera!”

Hak atas foto Ruissalon Maininki FB Interior restoran mendapat perubahan desain untuk pertunjukan itu

Author : Togel SDY