Foods

Kelompok Wyoming berupaya meningkatkan akses masyarakat terhadap makanan sehat | Berita Pertanian Idaho Selatan

Kelompok Wyoming berupaya meningkatkan akses masyarakat terhadap makanan sehat | Berita Pertanian Idaho Selatan

[ad_1]






Todd Cole, sukarelawan Salvation Army, menyiapkan kotak makanan untuk keluarga berpenghasilan rendah, Kamis, 31 Desember 2020 di Casper, Wyo. Koalisi Pangan Wyoming berharap dapat memajukan upaya di seluruh negara bagian untuk membangun ekosistem pangan yang berkelanjutan. (Cayla Nimmo / The Casper Star-Tribune via AP)


Cayla Nimmo


NICK REYNOLDS Casper Star-Tribune

CASPER, Wyo. (AP) – Musim dingin lalu, sekelompok petani, pendidik, dan profesional pembangunan ekonomi berkumpul di kampus Casper College untuk membahas apa yang diperlukan untuk mengembangkan jaringan pangan mandiri di Wyoming dan mulai memecahkan masalah ketahanan pangan yang telah lama mengganggu komunitas kecil di seluruh negara bagian.

Bahkan sebelum pandemi COVID-19, Wyoming – salah satu dari sedikit negara bagian di negara yang tidak memiliki dewan pangan pada saat itu – melihat tingkat kerawanan pangan dalam dua digit dan, terlepas dari reputasi agrarisnya, menawarkan sedikit peluang bagi petani untuk mencapai yang baru. pasar atau bahkan mulai menjual barang dagangan mereka.

Meskipun konferensi musim dingin pertama Koalisi Makanan Wyoming dihadiri ringan karena badai musim dingin yang akan datang, lusinan orang yang hadir memutuskan untuk mulai membangun kerangka kerja untuk menyelesaikan masalah ini sepanjang tahun berikutnya.

Misinya sangat luas, tidak hanya melihat bagaimana membantu sesama petani membangun kemandirian tetapi juga membangun ketahanan dalam masyarakat yang mereka tempati. Koalisi berharap dapat memberikan orang-orang alat yang mereka butuhkan untuk mengatasi kesenjangan signifikan yang ada dalam mengakses makanan sehat di tempat-tempat seperti Reservasi Sungai Angin dan komunitas paling jauh di negara bagian ini di selusin gurun makanan yang menghiasi lanskap Wyoming.

Sekitar satu tahun kemudian, kelompok itu hampir siap untuk mengumumkan upaya tersebut, lapor Casper Star-Tribune.

Author : Togel SDY