Escapist

Diet ajaib tahun ini? Ini Pegan

Diet ajaib tahun ini? Ini Pegan

[ad_1]

Kami baru seminggu memasuki tahun baru tetapi resolusi Anda sudah terasa terlalu ambisius. Menjadi Veganuary atau menolak karbohidrat membutuhkan kemauan keras dalam penguncian 3. Tapi tidak semuanya hilang.

Kabar baiknya adalah tahun 2021 menghadirkan pola makan baru yang mungkin benar-benar dapat Anda ikuti: peganisme. Itu adalah paleo vegan, yaitu anak kekasih dari paleo diet dan veganisme.

Jadi, bagaimana cara menggabungkan diet paleo “manusia gua” yang berat daging dengan veganisme yang menghindari daging sebenarnya berhasil? Pencampuran hal-hal ekstrem mungkin terdengar seperti oksimoron tetapi hasilnya adalah diet menakjubkan yang lebih baik untuk tubuh dan lingkungan Anda, menurut dokter selebriti dan penulis buku terlaris New York Times Mark Hyman, yang memiliki buku baru tentangnya, The Pegan. Diet.

Argumen utamanya: memilih antara salad kale atau bacon dan mentega tiga kali sehari hampir tidak realistis, kecuali jika Anda adalah seorang guru kebugaran dengan koki pribadi Anda sendiri. Untuk sesuatu yang fleksibel yang bisa kita patuhi, ada cara untuk menyeimbangkan keduanya.

Pendekatan makan baru Hyman bukan hanya mode Januari. Ini adalah hasil penelitian bertahun-tahun dan perencanaan resep yang cerdas. Setelah direktur medis Amerika menampilkan diet tersebut dalam bukunya tahun 2018 Makanan: What the Heck Should I Eat, penelusuran untuk diet pegan melonjak di seluruh dunia dan semua orang dari Jeb Bush hingga Blake Lively dikatakan telah mencoba salah satu versinya. Hyman memperluas penelitiannya, yang mengarah pada buku ini.

Alkitab keseimbangan barunya mendarat di toko buku bulan depan dan mengklaim mengambil “pendekatan pengobatan” untuk peganisme, dengan 30 resep dan lusinan infografis tentang cara kerja diet.

Rincian paling sederhana: 75 persen piring Anda harus diisi dengan makanan nabati. 25 persen sisanya harus terdiri dari daging tanpa lemak, diberi makan rumput, dan dibesarkan secara berkelanjutan.

Menurut Hyman, makan dengan cara ini dapat mengurangi risiko penyakit kronis, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan secara umum. Lebih penting lagi, ini mengurangi asupan produk hewani untuk membantu melindungi planet ini.

Jadi apa yang sebenarnya bisa kamu makan? Tidak semua cokelat Natal itu, itu pasti. Gula, gluten, kacang-kacangan, dan biji-bijian semuanya dilarang dalam diet pegan, kata Hyman. Dan singkirkan oven pizza – produk susu tidak cocok dengan rezim ini. Faktanya, dokter selebriti tersebut yakin susu sapi berkontribusi terhadap obesitas, penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

Resep rahasia Hyman berada di bawah pengawasan ketat hingga 25 Februari tetapi penulis lain memiliki beberapa solusi yang sangat menarik. Ethan Phillips, penulis Diet Pegan untuk Pemula dan Dummies, merekomendasikan ratatouille sayuran, salad pasta zucchini, sup kelapa dan labu jahe, dan salad quinoa jagung panggang Meksiko untuk dapur pegan Anda.

(

Teman memasak makanan sehat bersama

/ Getty Images )

Untuk sarapan, koki Amelia Levin menyarankan telur Benediktus tanpa daging dalam bukunya Pergi Pegan, sementara penulis Karen Greenvang merekomendasikan pisang, kemiri dan mangkuk kurma atau smoothie jeruk dengan biji mentah. Pengikut mengatakan rencananya membantu mereka memperbaiki pencernaan mereka, menyalakan kembali tingkat energi mereka dan menurunkan hingga 20 pon.

Sisi negatifnya adalah begitu penguncian selesai, situasi sosial dapat membutuhkan kreativitas – tidak ada anggur Kamis malam jika Anda tetap berpegang pada rezim Hyman. Menurut sebagian besar jenis diet, kopi dan alkohol dilarang keras, dan meskipun Anda dianjurkan untuk tetap melakukan rutinitas olahraga seperti biasa, para pengikut mengatakan penurunan kadar zat besi dan protein dari diet tersebut dapat merusak program latihan 2021 Anda.

Berbelanja secara ketat di toko daging kelas atas dan pasar petani juga bisa menjadi tidak ramah, tetapi sisi positifnya adalah Anda akan menghemat makanan ringan. Murid mengatakan mereka berhenti mengidam makanan di antara waktu makan dalam beberapa minggu.

“Perutku? Terasa lebih datar. Kulit saya? Cerah dan jernih. Keinginan saya akan keju, dan bahkan keinginan saya untuk minum segelas anggur, berkurang, ”tulis pelatih pribadi dan spesialis nutrisi Liz Josefsberg setelah mencoba diet pegan selama 30 hari. Dia juga mengatakan itu memberinya dorongan otak: “Saya memiliki kejernihan pikiran yang nyata.” Persiapkan diri untuk kebangkitan pegan.

Author : Lagutogel