Bank

Bir Arkansas untuk dicoba sebelum Anda mati

Bir Arkansas untuk dicoba sebelum Anda mati


Baik Anda memulai tahun 2021 dengan Dryuary atau merayakan Tahun Baru hingga bau busuk tahun 2020 hilang, Januari akan menjadi waktu untuk memikirkan tentang alkohol – apa yang kita sukai, apa yang kita benci dan peran apa yang dimainkannya dalam pandemi baru kita. kehidupan sosial yang terpukul. Ini juga merupakan bulan ketika, pada tahun 1919, Arkansas meratifikasi Amandemen Kedelapan Belas, menetapkan larangan di negara bagian itu dan mengantarkan hubungan formal antara minuman keras dan pemerintah. Jadi, pada Januari 2021, Arkansas Times mengangkat gelas untuk semua hal yang membuat mabuk dengan seri yang kami sebut Drink / Drank / Drunk: koktail dan mocktail terbaik kota kami, sejarah kesederhanaan di negara bagian, minuman untuk dicoba sebelum Anda mati, daftar putar yang membuat mabuk dan banyak lagi.

Dua puluh tahun telah berlalu sejak Diamond Bear Brewing menghidupkan kembali seni membuat bir di Arkansas. Untuk sementara, industri pembuatan bir kerajinan telah berkembang menjadi sesuatu yang menarik, dengan segala sesuatu mulai dari asam hingga saisons tersedia cukup banyak kapan pun Anda mau, di ruang ketuk atau di pendingin toko minuman keras. Di sini kami bertujuan untuk membantu Anda menavigasi perairan berbusa tersebut dengan pilihan beberapa bir Arkansas yang layak untuk dicoba.

Pembuatan Bir Gotahold
Batch Bengkok dan Curam # 2 (Barleywine)

Pabrik bir terbaru Eureka Springs dipimpin oleh pembuat bir berpengalaman dengan pengetahuan yang serius. Meskipun semua bir di keran enak, Crooked and Steep Batch # 2 patut dicatat berdasarkan kesulitan menemukan Barleywine di tempat lain di negara bagian ini. Ini adalah bir full-body, high-ABV yang disimpan dalam barel bourbon. Kunjungi Gotahold segera karena batch berikutnya dalam rangkaian bir acara khusus ini kemungkinan besar akan menjadi sesuatu selain Barleywine (yang pertama adalah bir yang kuat). BS

Pabrik Bir & Kedai Bir Hawk Moth
2nd & Hudson (Dark Sour)

Pabrik bir Rogers kecil dengan kegemaran membuat gaya yang tidak jelas dan raksasa berumur barel juga merupakan kolaborator serial. Ini adalah tahun kedua Hawk Moth bekerja sama dengan New Province Brewing Co. terdekat untuk membuat 2nd & Hudson. Versi tahun lalu adalah saison kue tart kering, sedangkan edisi 2020 adalah bir asam gelap yang disimpan di atas anggur Cabernet Sauvignon (anggur yang dihancurkan dengan kulit, batang dan biji yang tersisa) dalam baja tahan karat (sebagai lawan dari tong kayu). Produk jadi adalah vinous dan asam dan tidak akan bertahan lama. Seperti semua bir Hawk Moth, 2nd & Hudson hanya dapat ditemukan di tempat pembuatan bir. BS

Bentonville Brewing Co.
Asam Ceri Asin

Di lautan IPA dan bir hop-forward lainnya, Salted Cherry Sour menonjol sebagai sesuatu yang berbeda. Bir ala Gose ini sedikit asin, sedikit asam, dan cukup manis. Dan hanya dengan 4,2% ABV dan 8 IBU, ini berpasangan sempurna dengan petualangan awal musim panas. Salted Cherry Sour dapat ditemukan dalam bentuk draft dan dalam kemasan enam kemasan di seluruh Northwest Arkansas saat dirilis setiap bulan Juni. BS

Pembuatan Bir Beruang Berlian
Dua Istilah IPA Ganda

Pabrik bir produksi pertama di negara bagian itu masih kuat, bahkan jika tidak bisa mengikuti beragam penawaran dari rekan-rekannya. Tetapi untuk IPA ABV tinggi yang mengemas pukulan, IPA Ganda Dua Istilah tetap menjadi salah satu tujuan kami. Ini banyak tersedia dalam kaleng. LM

Pembuatan Bir Jalur Terbang
Bluewing Wheat

Apakah hiperbola untuk mengatakan bahwa Flyway’s Bluewing harus menjadi studi kasus tentang cara memasukkan buah ke dalam proses pembuatan bir? Minuman musim panas yang ideal dengan ABV rendah, Bluewing renyah dan ABV rendah cukup untuk minum di musim panas, namun blueberry sama sekali tidak halus. Terlebih lagi, ini adalah penampil, sedikit kemerahan ketika dituangkan ke dalam gelas pint dan ’70-kitsch saat Anda meminumnya dari desain kaleng klasik itu. SS

Fossil Cove Brewing Co.
Orange Cream Ale

Akhir musim panas adalah waktu untuk menemukan salah satu rilis musiman Northwest Arkansas yang paling diantisipasi. Fayetteville’s Fossil Cove telah membuat Orange Cream Ale selama beberapa tahun sekarang, dan edisi setiap tahun adalah versi yang lebih baik dari dirinya sendiri. Bir ini dibuat dengan kulit jeruk dan kacang vanila, dan mengingatkan kita pada es loli krim jeruk yang dimakan semua orang saat kecil. Ini harus dicoba pada akhir Agustus, September, dan awal Oktober ketika tersedia secara luas dalam kemasan kaleng. BS

Lost Forty Brewing Co.
Sampah Panda IPA

Lost Forty dinobatkan sebagai Perusahaan Pembuatan Bir Ukuran Menengah Tahun Ini di Festival Bir Amerika Besar 2020. Itu membuat berbagai macam bir yang sangat terkenal, tetapi seri Trash Panda dari Hazy IPA layak untuk dicari karena kesediaan pembuat bir untuk menghindari konsistensi dan mengutak-atik formulasi bir sebagai gantinya. Trash Panda dibuat dalam kelompok kecil, masing-masing dibuat dengan lompatan yang berbeda dari yang terakhir. Ini menghasilkan profil rasa yang unik dan selalu berubah yang membantu peminum bir menghargai karakter setiap variasi hop. BS

Provinsi Baru Brewing Co.
IPA mewah

Pernah bertanya-tanya seperti apa rasanya IPA yang diseduh dengan lavender? Nah, versi New Province lembut dan halus, seperti bunga. Diseduh dengan 100% malt Munich dan dilapisi dengan mozaik, Lavender IPA adalah bunga dan buah dengan tulang punggung malt panggang. Karakter lavender paling menonjol dalam aromanya, tetapi juga memberikan beberapa aroma jeruk dan kayu yang halus di profil rasa. Sederhananya, ini tidak seperti IPA lain yang pernah Anda miliki. Pertama kali diseduh sebagai bagian dari seri bir one-off New Province’s Unchartered Territory, bir ini terbukti sangat populer sehingga kembali setiap tahun sejak saat itu. Lavish IPA dikalengkan untuk distribusi dan cukup mudah ditemukan saat sedang musim. BS

Ozark Beer Co.
Kopi Onyx Stout

Dengungan seputar bir berumur barel dan IPA besar di tempat pembuatan bir Rogers memang pantas, tetapi jangan tidur dengan minuman keras yang sederhana namun lezat sepanjang tahun ini. Onyx Coffee Stout adalah upaya gabungan dari dua merek paling terkenal di negara bagian. Bir tersebut mengandung lapisan aroma dan rasa kopi yang lembut di atas dasar susu gemuk ABV 5,3%. Ini harus dicoba jika Anda penggemar bir kopi, meskipun Anda harus pergi ke tempat pembuatan bir (atau beberapa akun draf lokal) untuk menikmatinya. Meskipun permintaan konstan untuk dapat mendistribusikannya, Ozark hanya menawarkan Onyx Coffee Stout pada draft saat ini. BS

Stone’s Throw Brewing
Sausagefest Hefeweizen

Kita tidak bisa menyantap schnitzel di The Pantry atau Pantry Crest tanpa seteguk tinggi dari brews Stone’s Throw gandum Bavaria yang lezat ini terutama untuk restoran-restoran yang dipengaruhi Ceko di Tomas Bohm. Itu tanpa filter dengan sedikit buah dan cengkeh. LM

Superior Bathhouse Brewery
Beez Kneez Kolsch

Mungkin itu pipa Superior mata air panas Hot Springs langsung dari lereng gunung, atau mungkin sentuhan madu dan kemangi di kolsch ABV rendah ini, tapi The Beez Kneez di Superior adalah gelas yang layak dikendarai ke Spa City untuk, lembut dan berkilau dan sangat keemasan. SS

Beez Kneez

Vino
Firehouse Pale Ale

Ini adalah ale pucat yang bagus untuk pemula kerajinan. Ini bertubuh sedang dan mudah diminum – tidak terlalu hoppy atau pahit. Rasanya sedikit manis dengan aroma buah yang halus dan menemani sepotong pizza Vino yang dilemparkan dengan tangan dengan sempurna. RB

West Mountain Brewing Co.
Blood Orange IPA

Kedai pizza dan bir yang terletak di alun-alun pusat kota Fayetteville ini telah membuat birnya sendiri sejak 2011. Makanan pokoknya adalah gaya pub bir klasik – pale ale, IPA, stout dan coklat. Ada juga sejumlah bir khusus berputar di keran. Salah satu bir tersebut telah mendapatkan posisi di lineup reguler: Blood Orange IPA, yang menyeimbangkan antara rasa manis buah dan kepahitan hop. Pada tegukan pertama, minuman ini mungkin akan mengingatkan Anda akan soda Sunkist. Namun semakin lama bertahan, semakin jelas tulang punggung IPA-nya. BS

Prestonrose Farm and Brewing Co.
Porter Kopi Elang dan Kuda

Pabrik bir kecil dan pertanian organik di Paris (Logan County) ini membuat beberapa bir paling menarik di negara bagian ini. Porter andalan Prestonrose adalah versi kopi dengan gaya yang kurang terwakili. BS

Author : Singapore Prize