Foods

Bagaimana Rencana Hari Sebastian Joseph Rams untuk menangani kancah makanan lokal – Daily News

Bagaimana Rencana Hari Sebastian Joseph Rams untuk menangani kancah makanan lokal - Daily News


Sebagai tekel hidung untuk Los Angeles Rams, satu-satunya tujuan Sebastian Joseph-Day adalah melahap quarterback dan mengunyah lawan-lawannya di lapangan hijau.

Namun, di luar lapangan, gelandang bertahan yang mencintai makanan ini ingin mengatasi kancah restoran lokal dengan acara makanan YouTube baru yang disebut “Dine & Bash,” yang tidak hanya menyoroti makanan, tetapi juga pada cerita di balik dapur. .

“Setiap etalase memiliki cerita dan saya pikir yang terkadang orang tidak sadari adalah bahwa orang-orang yang memiliki restoran ini dan memiliki tempat makan ini, mereka memiliki cerita yang luar biasa dan mereka melalui banyak hal untuk menjadi sukses,” 25 tahun- kata atlet lama beberapa hari sebelum pemutaran perdana serial digital barunya pada 1 Januari.

Dalam acara tersebut, Joseph-Day, yang memiliki julukan “Bash,” akan melihat restoran ibu dan pop Los Angeles setempat serta permata LA yang terkenal untuk melihat hidangan yang menentukan setiap tempat dan mempelajari kisah unik LA masing-masing restoran .

“Pikiranku kenapa tidak? Terutama di masa COVID sekarang, mengapa tidak terhubung dengan komunitas dan berbagi cerita tentang pemilik restoran yang luar biasa ini? ” dia berkata.

Meskipun dia dikenal dengan sepak bola, kecintaan Joseph-Day pada makanan berasal dari ibunya, yang masakannya membuatnya terkenal di antara teman-temannya.

“Kedua orang tua saya berasal dari Haiti dan ketika ibu saya pergi ke sekolah dia benar-benar belajar seni kuliner dan memasak, jadi dia adalah juru masak yang sangat baik dan tumbuh besar dia selalu membuat makanan yang luar biasa,” katanya.

Itu sangat bagus sehingga ketika dia kembali ke rumah dari perguruan tinggi, semua teman lokalnya akan langsung memukulnya untuk melihat apakah mereka bisa datang, tidak terlalu sering untuk melihatnya tetapi untuk makan makanannya, katanya.

Bagi Joseph-Day, itu juga menjadi contoh bagaimana makanan dan komunitas saling terkait, yang merupakan kekuatan pendorong di balik acaranya.

“Saya ingin semua orang melihat kerja keras dan dedikasi yang diperlukan untuk menjalankan sebuah restoran, dan tidak hanya itu, tetapi untuk mengetahui bahwa orang-orang telah melalui semua hal ini dan berhasil, dan telah melakukan pekerjaan dengan baik dan berhasil melewati situasi yang sulit. dan mengikuti impian mereka, ”katanya.

Karena difilmkan selama pandemi, Joseph-Day harus mengikuti protokol jarak sosial yang ketat yang ditetapkan oleh NFL.

Jadi untuk saat ini dia bertemu dengan pemilik restoran melalui Zoom. Seorang kru film kemudian pergi ke restoran dan memfilmkan koki di dapur mereka sementara Joseph-Day menjadi pembawa acara dari studio terpisah, di mana dia makan beberapa makanan yang dibawa krunya kembali dari restoran.

“Saya mencoba makanan mereka dan kemudian saya memberikan cap persetujuan Bash,” katanya.

Sejauh ini dia bungkam tentang tempat LA mana yang mereka kunjungi, tetapi di episode pertama kru mengunjungi The Sammiche Shop di Inglewood. Dan dari studionya, Joseph-Day menggali sandwich kalkun dan masakan khas rumahnya, sandwich ayam Lucy Mae, sambil berbicara tentang tujuan restoran tersebut untuk menghadirkan makanan yang lebih sehat kepada masyarakat.

“Satu hal yang saya pelajari adalah ada begitu banyak cerita unik. Ini sangat keren, ”katanya. “Saya tidak ingin memberikan apa pun, tetapi beberapa ceritanya sangat inspiratif tentang bagaimana restoran ini menjadi seperti sekarang. Saya hanya senang berbagi cerita ini, ”katanya.

Author : Togel SDY