Foods

Badan ekspor sentral India menghapus ‘halal’ dari manual dagingnya

India’s export body drops ‘halal’ from its meat manual

[ad_1]

Otoritas Pengembangan Ekspor Produk Pertanian dan Makanan Olahan pada hari Senin menghapus kata “halal” dari manual daging merah yang menentukan kontur ekspor daging di tengah tuduhan oleh kelompok sayap kanan Hindutva bahwa hal itu memberi eksportir Muslim keuntungan bisnis yang tidak adil, Hindustan Times dilaporkan.

Halal adalah daging dan unggas yang dibunuh sesuai dengan pedoman Alquran yang berasal dari ajaran Nabi Muhammad. Daging yang disembelih dengan cara khusus ini diberi label “bersertifikat halal” karena beberapa negara Islam hanya mengimpor itu. India mengekspor daging kerbau ke banyak negara ini.

Badan pemerintah, yang berfungsi di bawah kementerian perdagangan, mengatakan dalam manual yang direvisi: “Hewan-hewan disembelih sesuai persyaratan negara pengimpor / importir.”

Dalam versi yang lebih lama, berbunyi: “Hewan-hewan disembelih secara ketat menurut metode ‘halal’ untuk memenuhi persyaratan negara-negara Islam.”

APEDA mengklarifikasi bahwa tidak ada persyaratan yang diberlakukan oleh pemerintah India terkait daging halal, menurut The Indian Express. “Ini adalah persyaratan mayoritas negara pengimpor / importir,” katanya. “Lembaga sertifikasi halal diakreditasi langsung oleh masing-masing negara pengimpor. Tidak ada lembaga pemerintah yang berperan dalam hal ini. “

Kelompok sayap kanan telah menentang sertifikasi halal untuk produk di negara tersebut. Paroki Hindu Vishwa termasuk di antara mereka yang vokal dalam kritik mereka.

Sementara itu, kelompok lain yang dikenal sebagai Halal Niyantran Manch atau Forum Peraturan Halal mendapat pujian setelah APEDA memutuskan untuk memperbarui manualnya, yang berisi informasi terperinci tentang berbagai peraturan pemerintah untuk ekspor daging.

“Pemerintah Kongres telah memaksa APEDA untuk keluar dengan perintah bahwa semua produsen atau eksportir daging harus mendaftar secara wajib dengan APEDA, dan hanya membeli dan memperoleh daging bersertifikat halal,” kata juru bicara HNM Harinder S Sikka. Akibatnya, Hindu, Sikh, SC dan ST [Scheduled Castes and Scheduled Tribes] semuanya keluar dari bisnis, yang kira-kira lebih dari 40 juta orang. Alasan pemerintah kemudian, daging terutama diekspor ke Timur Tengah, yang persyaratannya adalah daging halal. Namun, ini bukanlah kebenaran. ”

Sikka juga mengatakan bahwa pasar daging terbesar India adalah China dan tidak mensyaratkan atau memberikan sertifikasi halal, menambahkan bahwa negara lain seperti Sri Lanka juga telah melarang praktik ini.

Juru bicara nasional Partai Bharatiya Janata RP Singh menyambut baik langkah badan ekspor tersebut untuk mengubah manual tersebut.

Pada bulan Desember, South Delhi Municipal Corporation yang dipimpin BJP telah menyetujui proposal yang mewajibkan restoran dan toko daging di wilayah hukumnya untuk secara jelas menampilkan apakah daging yang mereka sajikan halal atau jhatka – daging dari hewan yang disembelih sekaligus.

Dinyatakan bahwa mengkonsumsi makanan halal adalah “dilarang dan bertentangan dengan agama” dalam agama Sikh dan Hindu. Beberapa organisasi Sikh juga telah mendekati Menteri Penerbangan Sipil Union Hardeep Puri untuk berhenti menyajikan daging halal di penerbangan Air India. Mereka mengklaim hal itu telah menyebabkan hilangnya mata pencaharian bagi anggota komunitas lain karena mereka dilarang menangani daging oleh rumah jagal, dengan alasan persyaratan halal.

Author : Togel SDY