Foods

3 Tren Makanan Kesehatan Amerika Latin tahun 2020 + Apa yang Harus Dipelajari


Pengaruh pandemi terhadap apa, kapan, mengapa, dan di mana kita membeli makanan telah mendorong kereta belanja (dan dompet) kita ke arah baru yang luar biasa. Namun, tradisi Amerika Latin dan ketergantungan pada mini market dan toko makanan kecil milik lokal semakin terlihat. Dari toko grosir di Kosta Rika ke toko kecil di Bolivia, toko grosir kecil ini memainkan peran penting dalam menenun tatanan sosial yang kaya dan sinergis di sebagian besar negara Amerika Latin.

Apa yang bisa kita pelajari dari toko Latin yang unik dan serbaguna ini? Secara umum, toko grosir adalah metafora budaya untuk kehidupan komunal — dan mereka berkembang jauh melampaui tujuan ekonomi mereka yang jelas. Mereka adalah ruang untuk bersosialisasi dan terhubung dengan teman, keluarga, dan tetangga. Plus, mereka adalah sumber makanan pokok regional yang sehat dan mudah diakses.

Tentu, toko grosir bisa menjadi versi satu atap dan nyaman dari toko grosir yang lebih besar. Tapi pada intinya, mereka adalah representasi asli dari betapa sangat diperlukannya ruang berkumpul manusia untuk kesejahteraan komunitas dan individu. Minimarket ini telah menjadi penyelamat kehidupan nyata dalam menjaga hubungan makanan dan sosial tetap sehat, terjangkau, dan hidup di tengah tahun yang sarat pandemi.

Hubungan ini juga merupakan pengingat bahwa ada manusia nyata di balik restoran, pasar, dan toko lokal, di mana pun Anda tinggal — dan mungkin lebih penting dari sebelumnya untuk mendukung dan merangkul bisnis ini sebanyak mungkin.

Author : Togel SDY